Dans la gamme des vins Authentiques : La cuvée éphémère devenue pérenne ... !
Pour la petite histoire : Premier millésime 2017, pour célébrer la 50ème année de vinification en macération carbonique de Pierre Fil .
Notre seul Minervois sans mourvèdre ! Une jolie base de syrah, complétée par du grenache et du carignan.
Très fruitée, aux notes de fruits rouges, dense, avec une finale assez douce.
Accords mets et vin : un poulet à la crème, une daube ou un bon cassoulet.
Médaille d’Or au Concours ELLE A TABLE 2023
Notée 92/100 par Andreas Larsson.
Médaille de Bronze au Concours des Grands Vins de France 2023 à Mâcon .
Coup de Coeur de la Sélection du Chai à Homps 2023
1* au Guide Hachette 2024
Médaille d'Argent au Concours Général Agricole 2022
Médaille d'Or au Concours des Grands Vins de France 2022 à Mâcon
Coup de Coeur de la Sélection du Chai à Homps 2022.
Médaille d'Or aux Vinalies Nationales 2021